1) Tấm cán nguội được sản xuất thông qua quy trình cán nguội; bề mặt của chúng không có cặn nhà máy, mang lại chất lượng cao. Ngược lại, các tấm-cán nóng được sản xuất thông qua quy trình-cán nóng; bề mặt của chúng vẫn giữ lại lớp vảy cán và độ dày của chúng thường có dung sai âm (nghĩa là mỏng hơn một chút so với danh nghĩa).
2) Các tấm-cán nóng thường có độ bền và độ phẳng bề mặt kém hơn, đồng thời có giá thấp hơn; mặt khác, các tấm cán nguội-có độ dẻo và độ bền tuyệt vời, mặc dù chúng có chi phí cao hơn.
3) Quá trình cán được phân loại rộng rãi thành cán nguội và cán nóng, với nhiệt độ kết tinh lại của vật liệu làm tiêu chí phân biệt.
4) Cán nguội: Cán nguội thường được sử dụng trong sản xuất dải thép và được đặc trưng bởi tốc độ cán tương đối cao. Tấm cán nóng-Cán nóng: Nhiệt độ trong quá trình cán nóng tương đương với nhiệt độ được sử dụng trong hoạt động rèn.
5) Ở trạng thái không mạ, các tấm thép cán nóng-có bề mặt hoàn thiện màu nâu sẫm, trong khi các tấm cán nguội-không mạ có bề mặt màu xám. Sau khi được mạ, có thể phân biệt hai loại này bằng độ mịn bề mặt, vì các tấm cán nguội-có bề mặt mịn hơn đáng kể so với các tấm thép cán nóng-.